Pour nos treize ans de mariage….

sous le thème du muguet …. et du bonheur, que nous nous souhaitons éternel !

Nous avons choisi ensemble le petit cadeau symbolique, deux ravissantes cocottes en céramique à feu blanches, emballées dans du papier vert… et voilà , (car bonjour pour trouver du muguet à cette date….) !

                             

Puis nous sommes allés nous régaler à la table du chef Stéphane Barnier, (membre des Tables Gourmandes Rhône-Alpes) à

l’Hôtel de la Poste d’Autrans, et je vais d’ailleurs vous faire saliver un peu…

                       **  Sorbet au lard fumé et crème de reblochon – Petite soupe mexicaine froide **

Duo de foie gras oie et canard cuits en lobes entiers, marmelade de rhubarbe, sorbet vinaigre de framboises

St Jacques à la plancha, écrasée de févettes, émulsion à l’ail des ours (*)

Carré d’agneau rôti, jus au thym citron, petit gâteau d’aubergines et tomates confites

Gratin du Vercors (recette familiale : incontournable)

Quenelles de chocolat façon millefeuille, coulis à l’orange

                                                   z

L’ ail des ours – se rencontre dans les sous-bois et fleurit en avril mai et dégage une très forte odeur d’ail,même à distance…Il n’est pas conseillé d’en offrir un bouquet….

                                       

                              Nous souhaitons aussi un excellent anniversaire à notre gendre préféré ( et unique !) 28 printemps un 28 juin, nous fêterons l’évènement tous les quatre demain !